作州地方（現在の岡山県北部）では、古くから秋になると最も美味しい、鯖（さば）と新米を使い、さば寿しを作って、秋祭りの時にもてなしていました。ふるさとを思いおこす、懐かしい味に仕上げました。
取扱期限：通年
価 格：1本810円
賞味期限：3日間
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