本格的に梅の出荷が始まりました!!
2015/06/13
本格的に『梅』の出荷が始まりました!!
大きな青梅は、焼酎漬け・梅ジュースにいかがでしょうか?
梅干しにする場合は、完熟梅を使うといいですよ(^_-)-☆
青い場合は、お家で少し黄色くなり、香りが出るまで置いてから漬けてみましょう。
分量を参考にして、挑戦してみてください(^_^)v
⦅焼酎漬⦆ 梅 1㌔・氷砂糖 500g〜800g・ホワイトリカー 1.8L
⦅梅ジュース⦆ 梅 1㌔・氷砂糖 1㌔
⦅梅干し⦆ 梅 1㌔・粗塩 200g(塩分20%)お好みで調整してくださいね。