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岡山県津山市|中国HW院庄ICより5分 新鮮農産物とお食事、そしてモビルスーツ ! 津山市 道の駅「久米の里」

道の駅久米の里

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本格的に梅の出荷が始まりました!!

h2_osusume2015/06/13

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本格的に『梅』の出荷が始まりました!!

大きな青梅は、焼酎漬け・梅ジュースにいかがでしょうか?

梅干しにする場合は、完熟梅を使うといいですよ(^_-)-☆

青い場合は、お家で少し黄色くなり、香りが出るまで置いてから漬けてみましょう。

分量を参考にして、挑戦してみてください(^_^)v

⦅焼酎漬⦆ 梅 1㌔・氷砂糖 500g〜800g・ホワイトリカー 1.8L

⦅梅ジュース⦆ 梅 1㌔・氷砂糖 1㌔

⦅梅干し⦆ 梅 1㌔・粗塩 200g(塩分20%)お好みで調整してくださいね。

 

 

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